Cách làm gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn

Gà viên sốt cay ngọt theo phong cách kiểu Hàn sẽ là món ăn đổi món cho bữa cơm nhà, dễ ăn, cách làm cũng không khó.

Nguyên liệu:

– 350 gr phile gà

– Bột tỏi

– Bột ớt

– Lá methi nhuyễn (không bắt buộc)

– Tỏi, hành tây xay nhuyễn

– Bột chiên giòn dạng pha nước

– Mật ong

– Trứng gà

– Tương ớt Hàn

– Mè rang

Cách làm:

Bước 1:

Gà rửa sạch thái thành viên vừa ăn. Ướp gà với ít muối tiêu, bột ớt, lá methi, thêm 2 muỗng cà phê rượu gạo. Ướp 10 phút.

Bước 2:

Chia bột ra làm 2 phần: 1 phần để khô 1 phần thêm 1 quả trứng gà và chút nước để tạo hỗn hợp sệt vừa phải. Lăn gà qua bột khô rồi nhúng qua bột ướt.

Bước 3:

Cho gà vào chiên với lửa nhỏ vừa, đến khi gà vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu. Bạn có thể chiên 2 lần để gà giòn lâu hơn.

Bước 4:

Cho vào chảo 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng tương ớt Hàn, 80 ml mật ong, ít đường. Khuấy đều nếm có vị vừa ý là được. Thêm tỏi hành đã xay nhuyễn vào rồi cho lên bếp đun sôi. Khi sốt sôi sệt thì cho gà vào đảo đều, cho sốt áo đều gà là được. Cho gà ra đĩa thêm mè rang lên mặt.

Tin liên quan

• Món ngon cuối tuần: Gà viên sốt cay ngọt kiểu Hàn cho ngày lạnh
• Ngon mê ly với cách làm cải xoong trộn kiểu Hàn
• Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn siêu ngon đến miếng cuối cùng
• Cách làm gà hầm cay kiểu Hàn thơm ngon khó cưỡng đậm vị Hàn Quốc

#Ẩm_thực
#mật_ong
#hành_tây
#bột_chiên
#trứng_gà
#món_ăn_kiểu_hàn
#bột_ớt
#bột_tỏi
#tương_ớt_hàn
#cách_làm_gà_viên
#gà_viên_sốt_cay
#trứng_gà
#mật_ong
#hành_tây
#bột_ớt
#bột_chiên
#món_ăn_kiểu_hàn
#bột_tỏi
#tương_ớt_hàn
#cách_làm_gà_viên
#gà_viên_sốt_cay